Ớt là cây gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn. Gần đây ớt trở thành một mặt hàng có giá trị kinh tế vì ớt không chỉ là gia vị tươi mà còn được sử dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm và dược liệu, dùng bào chế các thuốc trị ngoại khoa như phong thấp, nhức mỏi, cảm lạnh hay nội khoa như thương hàn, cảm phổi …
Cây ớt trồng tại nhà không yêu cầu nhiều về yêu cầu kỹ thuật, trồng sản xuất cần tuân thủ cách làm đất, bón phân để cây phát triển và khoẻ mạnh. Cây ớt khoẻ mạnh sẽ kháng sâu bệnh tốt. Về sâu bệnh, chúng ta cần lưu ý những vấn đề sau:
Đối với bọ trĩ (rầy lửa)
- Phun ngay Regent, Confidor, Lannate, Danitol, Admire, Bassa, Mospilan, Sherpa… để tránh lây nhiễm bệnh từ bi (khảm do virus) rất khó trị.
- Áp dụng các biện pháp tổng hợp phòng trị côn trùng chích hút như rệp sáp, bọ trĩ và nhện đỏ.
- Nhổ bỏ, tiêu hủy những cây bị bệnh khảm virus do côn trùng truyền bệnh.
Bệnh héo xanh do vi khuẩn
- Dùng vôi bột rải vào đất, hoặc New Kasuran, Copper Zin C tưới nơi gốc cây hay phun ngừa bằng Kasumin. Tưới thuốc gốc đồng (booc-đô, Kasuran… ) định kỳ, giai đoạn mang trái phun SCORE, DACONIL, COMCAR…
- Thoát nước tốt cho ruộng trồng, nhổ những cây có triệu chứng nhiễm bệnh đem ra xa ruộng tiêu hủy.
Bệnh thán thư (nổ trái)
- Các thuốc Copper B, Mancozeb, Antracol, Ridomil, Score, Antracol, Nativo, Melody, Amistar, Polyram 80DF, Daconil…
Bệnh chết nhánh, chết cành
- Phòng trừ: bổ sung canxi, Bo…
- Phun Score, Dupond Cuzate M8, Mantacy….
Bệnh thối đít trái do thiếu vôi, canxi
- Dùng màng phủ nông nghiệp, tưới nước đầy đủ, cày ải thoát phèn trước khi trồng, làm rãnh thoát nước mùa mưa.
- Bón vôi 30 – 100 kg/1.000m2, tránh bón dư phân: đạm, Kali, Mg, Bo làm rối loạn sinh lý cây; phun trực tiếp lên cây Ca(Cl)2, Aron…
- Phun định kỳ 7 - 10 ngày/lần khi cây bắt đầu cho trái bằng Nitrate canxi Ca(NO3)2, nồng độ 20 - 25 g/16lít.
Theo hạt giống An phú nông