Ban nên biết tác dụng của vỏ chanh – thứ mà chúng ta thường bỏ đi
20-03-2017
Những lợi ích của chanh không chỉ dừng lại ở nước cốt chanh mà vỏ chanh cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Thực tế, chanh là một loại quả thường dùng trong nhà bếp. Không chỉ thế, quả chanh còn rất tốt cho hệ miễn dịch. Quả chanh là rất giàu kali - một khoáng chất giúp duy trì huyết áp luôn ở mức ổn định. Ngoài ra, để loại bỏ các vi khuẩn gây hại, bạn có thể dùng nửa cốc nước chanh ấm để súc miệng.
Quả chanh thường dùng trong nhà bếp và vỏ chanh sau khi vắt hay bị bỏ đi
Theo thói quen sử dụng, ta chỉ dùng nước cốt chanh, còn vỏ chanh hay bị bỏ đi. Tuy nhiên, vỏ chanh cũng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Sau đây là một số tác dụng của vỏ chanh chúng ta nên biết.
Thành phần trong vỏ chanh
Một vài nghiên cứu cho biết, dùng cả cốt chanh và vỏ chanh có thể cung cấp gấp đôi dưỡng chất cho cơ thể. Trong vỏ chanh có chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như vitamin A, E, C, B6, riboflavin, phốt pho, sắt, canxi, folate, kali và magie.
Tác dụng của vỏ chanh
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra vỏ chanh có khả năng đào thải độc tố ra khỏi cơ thể và có tác dụng làm trẻ hóa. Nó còn ngăn trướng bụng, đầy hơi và làm giảm khí trong đường ruột.
Vỏ chanh có tác dụng thải độc cho cơ thể
Nhờ có đặc tính giải độc mà vỏ chanh có thể làm sạch gan, giúp loại bỏ các chất độc hại qua việc thải độc khỏi cơ thể. Bên cạnh đó, vỏ chanh còn giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón.
Do hàm lượng vitamin C cũng như các loại vitamin khác trong vỏ chanh rất cao mà nó giúp hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, ngăn ngừa nhiễm trùng, cảm lạnh, cúm và các vấn đề về hô hấp.
Vỏ chanh còn có một số tác dụng khác như tăng lượng kiềm trong máu, giảm huyết áp, chống căng thẳng, khử trùng, loại bỏ lượng dầu thừa trên da, giúp làm giảm các vết đốm trên da và răng, thậm chí là ngăn ngừa ung thư.
Cách dùng vỏ chanh
Đóng băng quả chanh để sử dụng lâu dài
Cách tốt nhất để dùng toàn bộ quả chanh là đóng băng nó. Tuy nhiên, bạn đừng quên việc rửa sạch quả chanh nhé.
Một khi chanh đã đông lạnh, bạn có thể mang chúng ra ngoài, cắt hai phần đầu của quả chanh rồi nghiền ra. Sau khi nghiền, bạn có thể dùng để thêm vào các món súp, xà lách và sốt pasta để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Một cách để sử dụng chanh đông lạnh là bào nó
Một cách khác để sử dụng chanh đông lạnh là bào nó ra. Bạn hãy dùng dụng cụ bào nhỏ cả quả chanh rồi thêm vào nước trái cây, trà, sinh tố và thậm chí là một số món ăn.
Bạn thấy đấy, chúng ta đã từng bỏ đi vỏ chanh – thứ có nhiều tác dụng thú vị phải không.
