Cắt tỉa rau củ quả: Tỉa hoa từ trái mận - trong rau lam vuon | Cửa hàng trồng rau làm vườn | cua hang trong rau lam vuon

Mận là loại trái cây rất đỗi thân thiện, 2 mẫu tỉa hoa từ trái mận đơn giản, dễ thực hiện sẽ làm phong phú vật trang trí món ăn của chúng ta

top

Cắt tỉa rau củ quả: Tỉa hoa từ trái mận

04-06-2017
Mận là loại trái cây rất đỗi thân thiện, 2 mẫu tỉa hoa từ trái mận đơn giản, dễ thực hiện sẽ làm phong phú vật trang trí món ăn của chúng ta

1. Tỉa hoa đỗ quyên từ trái mận

tia-hoa-tu-trai-man
Ảnh chụp từ bài viết

Nguyên liệu

- 1 quả mận (quả roi)

Dụng cụ

- 1 con dao thẳng mũi nhọn

Thực hiện

tia-hoa-tu-trai-man
Ảnh chụp từ bài viết

- Dùng dao rạch sâu từ đầu đến ¾ quả mận. Rạch 12 đường như vậy để tạo thành 6 cánh hoa dài và nhọn.

tia-hoa-tu-trai-man
Ảnh chụp từ bài viết

- Tách đôi quả mận ra

tia-hoa-tu-trai-man
Ảnh chụp từ bài viết

- Dùng dao lạng mỏng tách lớp vỏ bên ngoài các cánh hoa

tia-hoa-tu-trai-man
Ảnh chụp từ bài viết

- Lạng bỏ một lớp ruột khoảng 1 mm

tia-hoa-tu-trai-man
Ảnh chụp từ bài viết

- Hoa đỗ quyên bằng trái mận (trái roi) đã xong.

2. Tỉa hoa phù dung từ trái mận

Nguyên liệu

- 1 quả mận (quả roi)

Dụng cụ

- 1 con dao thẳng mũi nhọn

Thực hiện

tia-hoa-tu-trai-man
Ảnh chụp từ bài viết

- Cắt bỏ phần đầu quả mận

tia-hoa-tu-trai-man
Ảnh chụp từ bài viết

- Khoét bỏ lõi trái mận tạo thành hình như cái chuông

tia-hoa-tu-trai-man
Ảnh chụp từ bài viết

- Chia đều trái mận thành 4 phần, nhưng đến cách đầu 1 cm thì dừng

tia-hoa-tu-trai-man
Ảnh chụp từ bài viết

- Cắt bỏ phần thừa 2 bên cạnh hoa để tạo hình các cánh hoa tròn

tia-hoa-tu-trai-man
Ảnh chụp từ bài viết

- Lạng bỏ phần mặt trong để cho cánh hoa được mỏng

tia-hoa-tu-trai-man
Ảnh chụp từ bài viết

- Rạch 2 đường song song với 2 cạnh của cánh hoa lớn để tạo cánh hoa nhỏ nằm bên trong cánh hoa lớn.

tia-hoa-tu-trai-man
Ảnh chụp từ bài viết

- Hoa phù dung đã hoàn thành

Nghệ thuật trang trí cắt tỉa rau củ & trái cây - Nguyễn Thu Hương