Món chay mùa vu lan: Đậu hủ kho tương - TRỒNG RAU LÀM VƯỜN/TRONG RAU LAM VUON/DỊCH VỤ QUÀ TẶNG/QUÀ TẶNG HANDMADE

Đậu hũ thường được dùng nhiều trong chế biến các món chay. Đậu hũ kho tương là món dễ chế biến và rất bắt cơm…

top
Địa chỉ: 282 quốc lộ 50, KP4, Cần giuộc , Long An
Hotline: 0908 246 805
facebookHoa Nhà HandgiftHandgiftyt

Món chay mùa vu lan: Đậu hủ kho tương

17-07-2017
Đậu hũ thường được dùng nhiều trong chế biến các món chay. Đậu hũ kho tương là món dễ chế biến và rất bắt cơm…

1. Nguyên liệu

món đậu hũ kho tương

- 100g nấm đùi gà

- 100g thơm chín

- 200g đậu hũ trắng

- 3 muỗng xúp tướng Bắc

- 1 muỗng xúp kiệu tươi bằm nhỏ

- 1 muỗng cà phê đường

- Dầu ăn và một ít tiêu xay

2. Chuẩn bị

- Cắt đậu hũ thành từng miếng vuông có cạnh 2cm, dày khoảng 0,5cm, chiên vàng đậu để sẵn.

- Nấm đùi gà và thơm cắt miếng giống đậu hũ.

3. Cách làm

- Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng xúp dầu ăn, khi dầu vừa nóng cho kiệu bằm vào phi thơm, kế đó cho nấm đùi gà + thơm vào xào qua, cho tiếp đậu hũ + 3 muỗng xúp tương Bắc + đường, trộn đều tất cả, sau đó cho  thêm ½ chén nước dùng kho tiếp cho đến khi nước rút cạn, các thứ đều chín thấm gia vị là được.

- Món ăn được dọn ăn với cơm nóng kèm thêm dưa leo hoặc xà lách

Lưu ý : Tương Bắc thường được làm hơi mặn nên tuỳ khẩu vị để gia giảm lượng đường cho vừa ăn.

Tác giả Quỳnh Hương – NXB Hồng Đức


Danh mục sản phẩm

Tin tức

Hotline:
Chỉ đường icon zalo Zalo SMS
content/detail_special