Điều trị bệnh bằng thực dưỡng, đây là biện pháp tích cực tham gia vào thành phần dược phẩm để đưa nhanh đến kết quả điều trị, nâng cao sức đề kháng cho bệnh nhân, bồi bổ phục hồi sức khoẻ, giúp bệnh nhân nhanh chóng thoát khỏi bệnh tật
Khi điều trị các bệnh ung thư người ta thấy đây là loại bệnh nan giải và rất phức tạp. Hầu hết bệnh nhân khi mắc bệnh ung thư đều bị suy giảm sức đề kháng, gầy yếu, mệt mỏi, ăn uống kém, tinh thần suy sụp… Chưa kể đến ảnh hưởng của phản ứng phụ do thuốc và các điều trị hoá chất khác…
Cơ sở khoa học về điều trị bệnh bằng thực dưỡng cho thấy, khi chữa bệnh ung thư, bất kể dùng phương pháp điều trị nào cũng cần kết hợp với ăn uống (phương pháp thực dưỡng) hợp lý để góp phần nâng cao kết quả điều trị và phục hồi sức khoẻ.
Khi chế biến món ăn, nước uống cần chú ý thuật ngữ phối ngũ (kết hợp các loại thực phẩm) cho phù hợp với bệnh lý và thể trạng của bệnh
Một trong những thành phần chính của bữa ăn chính là món canh. Đặc biệt, đối với điều trị bệnh ung thư thì việc áp dụng chế độ ăn uống hợp lý, khoa học là vô cùng cần thiết. Việc sử dụng canh thuốc bằng cách kết hợp các thực phẩm tự nhiên (rau, củ, quả, hạt) với các vị thuốc Đông y sẽ đưa lại những kết quả tích cực trong việc nâng cao sức đề kháng, tăng cường dinh dưỡng và bồi bổ cơ thể.
Các thầy thuốc Đông y cho rằng: “Thuốc dùng cho chữa bệnh, còn thức ăn lại nghiêng về điều hoà bồi bổ cơ thể”. Điều trị bệnh, bồi bổ cơ thể bằng ăn uống, đặc biệt là dùng canh thuốc là phương thức được người bệnh tiếp nhận dễ dàng và thoải mái nhất (dĩ nhiên không phải tất cả người bệnh đều kiên trì, tin tưởng vào phương thức này), tuy nhiên nó không những thuận lợi, bổ ích mà quan trọng hơn là tác dụng phụ đối với người bệnh ít hơn. Bồi bổ bằng canh thuốc không những có thể bổ hư khử tà, mà còn nâng đỡ cơ thể khi người bệnh phải điều trị bằng những biện pháp phẫu thuật, xạ trị, hoá chất khiến sức khoẻ suy kiệt. Không những thế, sử dụng canh thuốc một cách hợp lý, có chọn lọc sẽ góp phần làm cho âm dương, khí huyết trong cơ thể đạt được sự cân bằng mới, giúp phục hồi sức khoẻ - Đây là điều mà các thầy thuốc Tây y không thể làm được.
Lương y Thái Hoà – Nguyễn Hữu Đảng
