Có một loại u bứu ác tính phát sinh ở niêm mạc thực quản đó chính là căn bệnh ung thư thực quản. Người bệnh thường có các biểu hiện như khi ăn thấy tắt nghẹn, nuốt khó, họng khô, hay nôn ra dịch dính dạng bột. Trạng thái bệnh lúc đầu không rõ, có thể nhầm với một số bệnh thuộc đường họng khác. Cảm giác nóng rát và đau, giai đoạn cuối có thể xuất huyết nhiều
Trong y học cổ truyền gọi căn bệnh ung thư thực quản là bệnh thuộc phạm trù “ếch cách”. Nguyên nhân sinh bệnh thường do tình cảm uất ức, ăn uống không đều độ, uống rượu quá nhiều, thích ăn các thức ăn cay nóng. Mặt khác do khí trệ, đờm ngưng, huyết ứ, khô nóng…
1. Vị thuốc của rau hẹ
Hải Thượng Lãng Ông đã nói về rau hẹ (Cửu thái) như sau: Cay đắng chua mà vít lại, mạnh cho khí và thêm cho dương sự, lại cầm máu, vít tinh, chữa chúng đau lưng nhưng không nên dùng nhiều. Ngày nay, chúng ta sử dụng nhiều bộ phận của hẹ để làm thuốc:
- Hột hẹ (Cửu tử) cay mà ôn, chữa chứng mộng tinh, di tinh, đi tiểu ra huyết, chứng lưng gối mỏi, chứng tả, chứng tê, bạch đới, viêm tiền liệt tuyến.
- Lá hẹ và củ hẹ làm thuốc trị cơn ho suyễn nặng, đờm chặn khó thở, trị chứng ra mồ hôi trộm, trị sưng cổ họng khó nuốt (dùng 12-24g giã tươi lấy nước nhỏ). Củ và lá hẹ giã ra lấy nước uống chữa đổ máu cam, lỵ ra máu
- Rễ hẹ là vị thuốc tẩy giun kim rất nhẹ nhàng và hiệu nghiệm
2. Canh rau hẹ - sữa bò hỗ trợ phòng, chữa bệnh ung thư thực quản
- Rau hẹ tươi: 200g
- Sữa bò tươi: 100ml
- Đường trắng: 10g
- Muối ăn vừa đủ
.jpg)
Rau hẹ nhặt kỹ, rửa sạch, thái nhỏ; sữa bò tươi cho vào nồi thêm 50ml nước, đun nhỏ lửa. Khi sôi cho rau hẹ, muối ăn vào quậy đều, canh sôi lại là được. Trước khi ăn cho đường trắng vào quấy đều
Cho người bệnh ăn ngày một lần lúc đói, 15 ngày là một liệu trình. Cần dùng nhiều lộ trình. Thời gian nghỉ giữa các liệu trình là 5 ngày
3. Canh thịt vịt - rau hẹ hỗ trợ phòng, chữa bệnh ung thư thực quản
- Thịt vịt nạc: 200g
- Rau hẹ tươi: 150g
- Gừng tươi: 10g
- Hạt tiêu: 2 g
- Muối ăn vừa đủ
Thịt vịt rửa sạch, thái hạt lựu; gừng tươi rửa sạch, giã nhỏ cùng bột tiêu, muối ăn cho vào ướp vịt sau 30 phút đem dùng; rau hẹ rửa sạch, thái nhỏ. Cho nước sạch vừa đủ vào nồi đun sôi, cho thịt vịt vào đảo đều, canh sôi lại một lúc là được.
Cho người bệnh ăn ngày một lần vào lúc đói. Ăn liền 15 ngày là một liệu trìn. Cần dùng nhiều lộ trình. Thời gian nghỉ giữa các liệu trình là 5 ngày.
4. Canh sữa dê - rau hẹ hỗ trợ phòng, chữa bệnh ung thư thực quản
- Sữa dê: 200ml
- Cá diếc: 200g
- Rau hẹ tươi: 150g
- Gừng tươi: 5g
- Muối ăn vừa đủ
Sữa dê chọn loại tốt, thường là sữa của con dê đã cho sữa một hai tháng. Cá diếc làm sạch, bỏ nội tạng, vây vẩy, cắt nông chéo 2 bên thân cá, rau hẹ rửa sạch thái khúc dài 3 cm. Gừng tươi rửa sạch giã nhỏ, cùng muối ăn cho vào ướp cá sau 30 phút đem dùng. Cho cá diếc vào hấp cách thuỷ, khi cá chín gỡ lấy thịt nạc cá, phần xương đem giã nhỏ, dùng sữa dê lọc lấy nước ngọt, bỏ bã. Cho sữa dê vào nồi đun sôi, thả rau hẹ vào đun tiếp, canh sôi thả phần nạc cá diếc vào đảo đều, canh sôi lại một lúc là được.
Cho người bệnh ăn ngày một lần lúc đói, ăn liền 11 ngày là một liệu trình. Cần dùng nhiều lộ trình. Thời gian nghỉ giữa các liệu trình là 3 ngày-
Lương y Thái Hoà - Canh thuốc phòng, chữa bệnh ung thư
