Nghệ thuật tạo hình bằng trái cây". Bằng chất liệu hầu hết là trái cây cộng với một ít hoa lá cành và rau, củ quả... với bàn tay khéo léo và óc sáng tạo, nhiều nghệ nhân đã tạo nên những kỳ công. Đó là những tác phẩm nghệ thuật với nét tạo hình độc đáo, đã biểu đạt được ý tưởng chủ đề một cách sinh động; từ những linh vật có ý nghĩa tâm linh đến những đề tài mang tính thời đại, quê hương, đất nước, công cuộc đổi mới, phát triển và hội nhập...
Tác phẩm tạo hình trái cây không chỉ phản ánh được sự phong phú về chủng loại trái cây phương Nam mà còn đánh giá được khả năng phối màu của nhà tạo tác. Tác phẩm như những bức họa với gam màu tươi vui, trung thực và gần gũi bởi đó là sắc màu hoàn toàn tự nhiên vốn có của cây trái. Sự sắp đặt trái cây khá tinh xảo phối hợp nhịp nhàng cùng vật dụng bổ trợ như mô tơ điện, máy tạo khói, ánh đèn... đã làm cho Long, Lân, Sư, .. cử động, xuất thần!
Tác phẩm tạo hình trái cây không phải dụng công của một nhà điêu khắc mà là thành quả lao động nghệ thuật của cả gia đình nghệ nhân, trong đó có giới trẻ. Qua đó có thể nói rằng hội thi Nghệ thuật tạo hình bằng trái cây đã ít nhiều tác động tích cực đến bộ môn nghệ thuật dân gian, một nghề thủ công truyền thống của cư dân Nam bộ cần được bảo tồn và phát huy.
Theo Nam Du- Chí Thiện
(Tạp chí hoa cảnh 6/2016)