Món này cực đơn giản, dễ làm bạn bè nhé!
.jpg)
- Cà rốt 500g
- Muối 10g
- Hành củ 15g
- Rau thơm 15g
- Giấm gạo 25 g
- Đường trắng 40g
- Sa tế ớt 25g.
1. Cà rốt bỏ rễ, gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi nhỏ dài 5cm rồi cho vào tô, đổ muối vào trộn đều và ướp khoảng 10 phút. Sau đó rửa bằng nước sạch, vớt ra để ráo.
2. Hành rửa sạch, xắt nhuyễn, rau thơm rửa sạch, xắt nhỏ.
3. Cà rốt, hành và rau thơm đổ chung, cho giấm, đường, sa tế ớt vào, trộn đều rồi cho ra đĩa.
Chú ý: Món này có màu sắc đẹp mắt, vị ngon, giàu dinh dưỡng.
Trước khi trộn cần phải ướp muối vào cà rốt, để ráo, rửa sạch bằng nước sẽ làm cà rốt giòn ngon hơn.
Tác dụng kỳ diệu của các loại rau & củ
Trương Ân Lai - NXB Y học
