Cắt tỉa rau củ quả: Tỉa hoa từ bí đỏ - TRỒNG RAU LÀM VƯỜN/TRONG RAU LAM VUON/DỊCH VỤ QUÀ TẶNG/QUÀ TẶNG HANDMADE

Những bông hoa vàng tỉa từ bí đỏ góp phần làm phong phú thêm vật liệu trang trí cho đĩa thức ăn thêm phần bắt mắt

top
Địa chỉ: 282 quốc lộ 50, KP4, Cần giuộc , Long An
Hotline: 0908 246 805
facebookHandgift shopggyt

Cắt tỉa rau củ quả: Tỉa hoa từ bí đỏ

26-05-2017
Những bông hoa vàng tỉa từ bí đỏ góp phần làm phong phú thêm vật liệu trang trí cho đĩa thức ăn thêm phần bắt mắt

1. Tỉa hoa mai bí đỏ

tia-hoa-mai-bi-do
Ảnh chụp từ bài viết

Nguyên liệu

- 1 miếng bí đỏ hay vỏ quả cam

Dụng cụ

- 1 con dao thẳng

- 1 khuôn hoa mai

Thực hiện

tia-hoa-mai-bi-do
Ảnh chụp từ bài viết

- Cắt bí đỏ thành những lát mỏng

tia-hoa-mai-bi-do
Ảnh chụp từ bài viết

- Dùng khuôn ấn vào miếng bí hay vỏ quả cam tạo thành các hoa mai

tia-hoa-mai-bi-do
Ảnh chụp từ bài viết

- Lấy hoa ra khỏi khuôn

Trang trí hoa mai trên đĩa. Cách trình bày này đặc biệt thích hợp cho các món ăn ngày Tết cổ truyền.

2. Tỉa hoa cánh chuồn chuồn bằng bí đỏ

Nguyên liệu

- 1 khoanh bí đỏ đặc ruột dày khoảng 2cm

- 1 khúc củ cải trắng khoảng 2cm

- 1 cây tăm

Dụng cụ

- 1 con dao lưỡi thẳng, mũi nhọn

- 1 cây xúc chữ U nhỏ

Thực hiện

tia-hoa-canh-chuon
Ảnh chụp từ bài viết

- Dùng mũi dao nhọn rạch nhẹ 1 vòng tròn ở giữa để làm dấu.

tia-hoa-canh-chuon
Ảnh chụp từ bài viết

- Dùng cây xúc đẩy từ ngoài vào đến vòng tròn thì dừng. Tiếp tục tạo thành 6 cánh hoa đôi như trong hình

- Dùng dao tách rời lớp hoa vừa tạo thành

tia-hoa-canh-chuon
Ảnh chụp từ bài viết

- Dùng cây xúc đẩy dưới lớp rãnh cánh hoa. Làm 12 lần như thế.

tia-hoa-canh-chuon
Ảnh chụp từ bài viết

- Nhẹ nhàng tách lớp hoa ra

tia-hoa-canh-chuon
Ảnh chụp từ bài viết

- Cắt nhiều đường ngang dọc trên khúc củ cải trắng để làm nhuỵ.

tia-hoa-canh-chuon
Ảnh chụp từ bài viết

- Ghim nhuỵ vào hoa bằng tăm. Ta có một hoa cánh chuồn vàng nhuỵ trắng thật đẹp.

tia-hoa-canh-chuon
Ảnh chụp từ bài viết

- Cắm các bông hoa vào bình làm bằng trái khổ qua (hay dưa leo)

3. Tỉa hoa đồng tiền

Nguyên liệu

- 1 khoanh bí đỏ đặc ruột dày khoảng 2cm

- 1 củ cải tròn đỏ

Dụng cụ

- 1 con dao lưỡi thẳng mũi nhọn

- 1 cây xúc chữ V nhỏ

Thực hiện

tia-hoa-dong-tien
Ảnh chụp từ bài viết

- Dùng cây xúc chữ V đẩy tạo các rãnh đều nhau dọc theo khúc bí

tia-hoa-dong-tien
Ảnh chụp từ bài viết

- Dùng dao sửa các đầu răng cưa cho tròn

tia-hoa-dong-tien
Ảnh chụp từ bài viết

- Đẩy mũi dao nhọn từ ngoài xiên 30o đến tâm miếng bí 

tia-hoa-dong-tien
Ảnh chụp từ bài viết

- Xoay dao một vòng để tạo độ sâu cho bông hoa. Tách bỏ lớp bí trên mặt ra.

tia-hoa-dong-tien
Ảnh chụp từ bài viết

- Dùng cây xúc đẩy nhẹ tạo các rãnh hình sao từ ngoài đến tâm.

hoa-dong-tien
Ảnh chụp từ bài viết

- Đẩy mũi dao nhọn từ ngoài đến tâm xoay một vòng.

tia-hoa-dong-tien
Ảnh chụp từ bài viết

-Tách lấy bông hoa ra.

tia-hoa-dong-tien
Ảnh chụp từ bài viết

- Cắt một khoanh củ cải tròn đỏ, tạo hình ra rô trên bề mặt, đặt vào giữa hoa làm nhuỵ.

tia-hoa-dong-tien
Ảnh chụp từ bài viết

Những bông hoa bí đỏ nổi bật. Chúc các bạn thành công!

Nghệ thuật trang trí cắt tỉa rau củ & Trái cây – Nguyễn Thu Hương


Hotline:
Chỉ đường icon zalo Zalo SMS
content/detail_special